Domácí vaření. Cukrářské recepty pro výrobce chleba

Breadmaker je opravdu bohatý pro moderníženy, zatížené práce, doma, kuchyně. Potřebuje chytit sto křesel najednou, zatímco to vypadá dobře, a kamna nezasahují do tváře v blátě. Ale je tu jen 24 hodin denně! Protože neocenitelné pomocníky v každodenním životě se staly pro domácnosti kuchyňské kombinace, multivary, chlebaře - technika, která zjednoduší práci, zjednoduší a tak ušetří čas.

Chléb je sladká věc. Stačí, abyste vyplnili potřebné produkty podle receptury, nastavte určitý režim - a vše, je zdarma, jen přijměte hotové výrobky. Vyzkoušejte si dnes recept na koláče pekaři - co se stane? Mějte na paměti: každé zařízení má vlastní maximální kapacitu. A je lepší porovnat počet výrobků s tím, který jste uvedli v pokynech. V opačném případě, pokud si to přehánět, těsto se zvedne při pečení je příliš vysoká, špičkou hole k pokrytí a dostat se zhroutil uvnitř dortu ne propechotsya. A pokud vše není dost, váš velikonoční chléb bude suchý. Ujistěte se, že jste naplnili ingredience ne "oko", ale pomocí zvláštních opatření, která jsou připojena k pečicímu zařízení. A v pořadí, v jakém opět doporučuje instrukce. V opačném případě výsledek nebude stejný a recept na dort pro výrobce chleba, stejně jako samotný dort, nás nebude potěšit.

A přesto - ve výrobci chleba se získá původní výrobekv jedné "kopii". Proces trvá asi tři hodiny, pak alespoň jednu hodinu by se měl ochladit. Protože samozřejmě pečeme tři výrobky, bude to trvat téměř celý den. Znamená to, že paní by měla být doma a měla by být v intervalech mezi vынимание ready кукличей a nakládkou výrobků jinými záležitostmi. Mimochodem, pečení chleba v pekárně není jeho jedinou funkcí. Přístroj může jednoduše hněte těsto pro vareniks, koláče a další produkty.

Produkty a poměry

Budeme potřebovat následující složky:

tři sklenice pšeničné mouky nejvyšší kvality. Z něho chléb bude měkký, voňavý, máslý;
pět polévkových lžic cukru;
pekařský margarín nebo máslo čtyři lžíce, jen změkčené;
v našem dortu recept Pekař potřebuje sklenici mléka s vysokým podílem tuku;
droždí - pokud jsou suché, pak tři lžičky, pokud jsou v briketě, pak asi čtvrtina, nebo dokonce o málo méně;
čajová lžička soli a sáček vanilínu nebo dvouvonilového cukru (jeho vůně je slabší, protože více);
Poloviční sklenice nebo více rozinky, jen to předemmusíte opláchnout a nalít teplou vodu, aby se změkčila. Vynikající přísadou budou sušené meruňky, nakrájené nakrájené nebo kandované ovoce, sušené v troubě nebo v pánvi, mandle nebo arašídy, dvě lžíce. Ale pokud tam nejsou - na tom nezáleží, tento koláčový recept pro pekaře je tak dobrý!
můžete přidat jedno nebo dvě vejce, ale buď buď snížit množství mléka, nebo přidat více mouky, jinak bude těsto tekuté a nezvýší se.

Stáhnout objednávku

Formu důkladně umyjte rostlinným olejem, aby se těsto nelepilo na stěny.
Stáhněte si výrobky podle instrukcí, pevněuzavřete kryt. Nastavení režimu "sladký chléb" / "sladký chléb" / "bílý chléb" - kdokoliv ho má. Pro stupeň opékání je lepší vybrat "dvoechku": kůra "unit" bude příliš bledá.
Pečte zadaný čas. Kdy bude časovač zvukový signál, přístroj vypnout a odpojit, otevřete víko, jemně, po zajištění ruce od horkých částí formu připravenou mazanec, třepe se do ručníku a pokrytí, aby vychladne. Kachle by měly být také ponechány otevřené pro chlazení.

Poznámka:

Chcete-li nejen pečeme koláče, ale i zdobíte je podle všech pravidel, pak když chléb pracuje, můžete připravit námrazy. Barevné kokosové čipy je třeba zakoupit předem.

Pro glazuru: bite miskou nebo směšovačem jeden protein (předchlad!) se lžící (s kluzkou) práškového cukru. A když je dort z pekárny vytažen ven, je nutné jeho horké horní pole namazat glazurou a posypat hoblinkami.

Obecně můžete pečovat nejen bílé, ale i černé

chleba v chleba - obvykle v přístrojitato funkce je také poskytována. Nazývá se to "chleb z obilí". Produkt není vyroben z pšeničné mouky, ale z žita. Jako kapalina se používá voda nebo sérum. Složení a množství produktů jsou obvykle uvedeny v přiložených receptech. V těstě, pokud je to žádoucí, přidejte kmín a loupané slunečnice. Můžete vidět, jakmile hnětení skončí a bukhanochka bude tvořena a posypeme vrchní kůru se semenem nebo sezamem, kmínem.

Nakonec jeden tip. Při nákupu chleba se snažte vybrat ten, který obsahuje knihu s recepty a podrobný popis díla. To vám usnadní práci a umožní plně používat zařízení.

</ p>

Přečtěte si více: