Vzorec celulózy. Chemické fyzikální vlastnosti. Příjem, aplikace

Společné objekty, které se nám staly známými,které jsou všudypřítomné v našem každodenním životě, by bylo nemožné si představit bez použití produktů organické chemie. Dlouho předtím, než chemických experimentů Anselm Payá, v důsledku které byl schopen odhalit a popsat v roce 1838 polysacharid, který obdržel vlastní název „celulóza“ (odvozeno z francouzského celulózy a Latinské Cellula, což znamená „buněčnou skříň“), tuto vlastnost látky aktivně používaný ve výrobě nejdůležitější věci.

Zvýšené znalosti celulózy vedly k vznikuřada věcí na jeho základě. Papír z různých tříd, lepenky, plastových dílů a ze syntetických vláken (acetát, viskózové hedvábí, měď-amoniak), polymerní filmy, smaltů a laků, detergenty, potravinářské aditivum (E460) a dokonce bezdýmný prach jsou výrobky z výroby a zpracování buničiny.

Ve své čisté formě je celulóza bílá pevná látka s relativně atraktivními vlastnostmi, vykazuje vysokou odolnost vůči různým chemickým a fyzikálním účinkům.

Příroda si zvolila celulózu (celulózu)hlavní stavební materiál. Ve světě rostlin tvoří základ pro buněčné stěny stromů a dalších vyšších rostlin. V nejčistší formě v přírodě se celulóza nachází ve vlasech bavlníkových semen.

Stanoví se jedinečné vlastnosti této látkyjeho původní struktuře. Celulózová formulace má obecnou notaci (C6H10O5) n, z níž vidíme výraznou polymerní strukturu. P-glukózový zbytek, který se opakuje mnohokrát a má podrobnější podobu - [C6H7O2 (OH) 3] - se skládá z dlouhé lineární molekuly.

Molekulární vzorec celulózy určuje jehojedinečné chemické vlastnosti, které odolávají vlivu agresivního prostředí. Také celulóza má vysokou odolnost proti teplu, dokonce i při 200 stupních Celsia látka si zachovává svou strukturu a nerozpadá. Samovznícení nastává při teplotě 420 ° C.

Neméně atraktivní je celulózafyzikální vlastnosti. Strukturní vzorec celulózy ve formě dlouhých vláken obsahujících od 300 do 10 000 zbytků glukózy, které nemají postranní větve, velmi určuje vysokou stabilitu této látky. Vzorec glukózy ukazuje, jak mnoho vodíkových vazeb dává celulózová vlákna nejen velkou mechanickou pevnost, ale také vysokou elasticitu. Výsledkem analytického zpracování mnoha chemických experimentů a studií bylo vytvoření modelu makromolekuly celulózy. Jedná se o tuhou šroubovice se stupněm 2-3 elementárních článků, které jsou stabilizovány intramolekulárními vodíkovými vazbami.

Není to vzorec celulózy, ale stupeň její polymeraceje hlavní charakteristika mnoha látek. Tak v surové bavlny dosáhne počet glykosidických zbytků 2500-3000, čistá bavlna - od 900 do 1000, čistí buničina má indikátor 800-1000, regeneruje se celulóza v jejich počet snížen na 200-400, a acetát celulózy v průmyslové, že se pohybuje v rozmezí od 150 až 270 "vazeb" v molekule.

Produkt z celulózy slouží jakorostlinné suroviny, zejména dřevo. Základní postup zahrnuje výrobu dřevěných třísek s různými rozvlákňovacích chemikálií, s následným čištěním, sušení a řezání hotového výrobku.

Následné zpracování celulózy umožňujezískat mnoho materiálů s danými fyzikálními a chemickými vlastnostmi, což umožňuje vyrábět celou řadu výrobků, bez nichž není těžké si představit život moderního člověka. Jedinečný vzorec celulózy, korigovaný chemickým a fyzikálním zpracováním, se stal základem pro získání materiálů, které neměly v přírodě žádné analogy, což jim umožnilo široce využívat v chemickém průmyslu, medicíně a dalších odvětvích lidské činnosti.