Víno hrušky doma - jednoduché a chutné

Chcete-li vyrobit hrušky vína ve vašem doměbudou vyžadovány následující složky: 10 kg ovoce, 5 kg cukru a 10 litrů vody. Nejprve o hruškách. Ovoce mohou patřit buď k jedné nebo k různým odrůdám. To samozřejmě ovlivňuje chuť budoucího nápoje, protože zachovává vůni ovoce. Proto, podivně, mnoho vinařů dává přednost použití surových hrušek jako suroviny.

Jsou velmi sladké, s bohatou vůní, která poskytuje víno s nádhernou vůní a chutí. Plody by měly být důkladně opláchnuty pod tekoucí vodou, vyčistěny od jádra a pedikelů.

Samostatným tématem je voda. Je to skvělé, pokud pochází ze studny nebo z pramene. Zřídka to, co je voda z vodovodu vhodná pro výrobu vín z hrušky. Proto musí být voda z kohoutku nejdříve vyčištěna. Můžete věřit moderním filtrám. A můžete vypnout vodu z vodovodu a zmrazit ji tímto způsobem.

Pokrmy, ve kterých se hraje "hruškové" víno, musí být buď skleněné nebo dřevěné. Pokud je sklo, pak je obvykle láhev (ne méně než 20 litrů), pokud je strom barel.

Můžete použít nádobí z plastu, jen se ujistěte, že je určena k jídlu.

Nyní o samotném procesu. Cukr musí být zcela rozpuštěn ve vodě. Po dokončení s tenkými plátky se do nádobí vlijí hrušky s naší sladkou tekutinou, která se brzy změní na hruškové víno, vařené doma. Pokud není lahev zcela naplněn, nechte ji naplnit čistou vodou.

Dále necháme budoucí víno "hrát" ve tměteplé místo. Před tím musí být nádobí pevně utěsněna, aby se do něj nedostal žádný vzduch. Jinak namísto lahodného sladkého vína riskujeme, že se dostaneme do kyselého octa. Pro těsnost můžete použít gumovou rukavici, která se nosí například na krku sklenice. Ale je to lepší (spolehlivější) - vodní past. Jedná se o speciální korku vyrobenou z plastu nebo dřeva, ze kterého vychází trubice. Musí být spuštěn do nádoby s vodou. Když přestane tvořit bubliny - víno přestane bloudit a proto - připraveno jíst. Skutečnost, že hruška víno doma je připravená, bude vyprávět a rukavici - bude odfouknuto.

Připravte se pít pečlivě, aby nedošlo ke zkaženínávrh, balený. Musí být předem sterilizovány. Uzavřeme zátky a pošleme je do suterénu, sklepa nebo jiného chladného místa. V městských podmínkách můžete použít lednici. Jen se ujistěte, že teplota v ní neklesá na negativní. Láhve by měly ležet vodorovně po dobu alespoň jednoho měsíce. Lepší - dva. Obecně platí, že pokud chcete kvalitě připravit víno doma, musíte mu dát dobré víno. Pak získává opravdu bohatou a teplou chuť.

Hrušky mají chuť jako jablko,jen je sladší a med. Může přidat citronovou šťávu, skořici, mátou nebo jiné přísady. Umožní nový pohled na jeho chuť a vůni. A hruškové víno - vynikající základ pro alkoholické koktejly, které lze také snadno připravit doma. Ale je to úplně jiný příběh.

</ p>