Jak připravit víno z červeného horského popela doma

Je velmi snadné připravit víno z červeného horského popeladomácí podmínky. K tomu potřebujete kbelík z lesních plodů. Z této částky dostanete 16 nebo 17 litrů nápoje. Můžete vyrobit stejné víno z ostružinových bobulí, nebo si promíchat a připravit si směs. Tento nápoj má určitou hořkost, ale je velmi dobře skladován, aniž by se stal kyselý.

Začněte vyrábět domácí víno z červeného ashberry

Velmi důležitou otázkou je, když potřebujete vybírat bobule. Existuje názor, že víno z červeného horského popela doma by mělo být vyrobeno z nutně zmrazeného ovoce. Ale praxe to popírá - stejný nápoj pochází jak z mraženého ovoce, tak i z nedotčených bobulí.

Sbírejte ovoce pozdě na podzim. Větrník shromážděný v kbelíku o objemu 10 litrů je následně umístěn do láhve o objemu dvaceti litrů s úzkým hrdlem (pro vodu je potřebný dodatečný objem). Nejprve je však třeba vyčistit větvičky a stonky a začít připravovat původní mladinu. Recept na víno z červeného horského popela naznačuje přidání vody v této fázi, protože tyto bobule nejsou tak šťavnaté jako například třešně nebo rybíz.

Před každým použitím neumývejte bobuleležet v muce. Víno z červeného horského popela doma vyžaduje respekt k tomuto důležitému nuanci. Bělicí deska, se kterou je ovoce pokryto, obsahuje látky, které provádějí fermentaci. Bez nich nebudete mít špatné víno z červeného horského popela v domácnosti. Bobule často nejsou pokryty blátem a malá část prachu se usazuje v průběhu udržování nápoje na dně a může být vypuštěna.

Želvy můžete přenést ručně, aleto je velmi časově náročný úkol. Je lepší otočit mlecí stroj, což je mnohem rychlejší. Pedikely v procesu zkroucení jsou uchyceny v trysce. Takže budete muset pravidelně vyčistit, aby se příliš nezakrývaly. Výsledkem by měla být oranžová kaše. Měl by být vložen do pánve nebo pánve a nalijte vlhkou studenou vodou, která by měla být o něco menší než popel. Tři nebo pět dní by tato směs měla stát na chladném místě. Každý den by měl být míchán, aby se nestal plesnivý.

Další kroky

Po pěti dnech musíte nalít do připravenéhoskleněné nádoby, přidejte polovinu normy (asi 2 kg) cukru, promícháme a vložíme do tepla, pokryté gázou. Po třech dnech nalijte do jiné nádoby. Přidejte 2 kg cukru, přidejte do láhve vodní uzávěr a nechte ho na teplém místě. Když tato hmota vyvine, objeví se mladé víno. Musí být vypuštěn v jiné láhvi a odvezen na temné místo (je žádoucí, aby byl také chladný - například sklep), znovu namontujte vodní zámek na nádrž. Víno bude zatím tmavé - to je jeho zvláštnost. Po uplynutí jednoho roku se osvětlí a bude připraveno.

Vlastnosti vína z horského popela

Tento nápoj je velmi krásnýžlutooranžový odstín, jemná chuť s jemnou a příjemnou hořkostí. Vitaminy obsažené v horském popelu, pomáhají při onemocnění žlučovodů s aterosklerózou a zácpou. Samozřejmě, vezměte si to v tomto případě, několik lžící denně.

</ p>