Jaká je role hub v lidském životě?

V cyklu látek v přírodě, království hubnemá poslední místo. Mnoho hub má velmi užitečnou vlastnost - rozložit organické sloučeniny do půdy na minerály, které jsou následně absorbovány rostlinami. Symbióza (nebo, jak se také nazývá mycorrhiza) rostlin a hub - je nedílnou součástí existence mnoha rostlin. Ale jaký je význam hub v lidském životě? A co přinášejí tyto přírodní bytosti do svého života?

Úloha hub v lidském životě: jídlo

Od starověku lidé jedí houby jako potraviny. Jedlé v přírodě - více než 100 druhů, ale aktivně se používá pro potřeby vaření všech zemí a národů - až čtyřicet. Jak víte, tyto bytosti obsahují dostatek živin. Mnoho z nich a bílkoviny (mimochodem, v mnoha typech náboženských míst je dovoleno, aby byly konzumovány v této době spolu s rostlinami). A lidé žijící v blízkosti lesů nebo v taigě dlouho oceňují houby jako jeden z hlavních a nevyčerpatelných zdrojů proteinových potravin. V prerevoluční době (a v této hodině) pro vesničany to byla dobrá pomoc v podpoře rodiny.

Pěstování hub

Dnes, některé druhy houbového královstvíuměle rozvede člověka, aby získal potravní suroviny, ve zvláštních prostorách připravených pro tento účel. Šampiňóny a ústřice, houby a šalvějové medoviny se staly známou komoditou na regálech supermarketů. A lidé je užívají s velkým potěšením, protože z hub můžete vařit ne tucta chutné a výživné pokrmy. A úloha hub v lidském životě - pekařství, pivo, víno kvasnice - je dobře známá a neocenitelná. Kefír a kvasnicový chléb s buchty, pivem a vínem, sýrovými druhy sýrů - to vše jsou produkty živé činnosti těchto hub.

Suroviny pro léky

S vývojem medicíny je zobrazena další rolehouby v lidském životě - léčení. Dokonce i v renesanci byly první známé (předtím verbálně předávané) informace poskytnuty bylinným referenčním knihám, kde byla věnována pozornost hubám jako lék na některé nemoci. V moderní medicíně, od takových hub jako je aspergillus a penicillium, se vyrábějí silné antibiotika - léky, které mohou zničit patogenní bakterie.

V zemědělství

Velkou roli hub v lidském životě v oblastizemědělství. Některé druhy plísní se podílejí na pěstování jiných rostlin (například z bez pecek hroznů, jahody podporující růst) a tlumení některých škůdců, - na biologické úrovni.

Harm

Ale některé druhy hub jsou jedovaté amůže způsobit škodu osobě. Například, náhodou je konzumovat pro jídlo. Otrava může také vyvolat konzumaci plesnivých potravin až po vznik nádorů. A v zemědělství velké škody způsobují houby, které poškozují plodiny - především ovocné stromy a zrna.