Lilek s mrkví v korejštině - občerstvení. Lilek s mrkví na zimu

Občerstvení lilek s mrkví v korejštině je vynikající, aromatické a kořeněné jídlo. Nikoho nenechá lhostejné. Zvažte klasický recept připravený rychle a snadno.

Popis

Předkrm lilků s mrkví v korejském stylu -v zimě vynikající přílohu na ryby nebo maso. Ve všech produktech dokonale konzervované: chuť, vitamíny, textura po dlouhou dobu. Nicméně, je nejlepší skladovat tento svačinu na chladném suchém místě.

Lilek má mnoho vitamínů a minerálů, které jsou velmi užitečné pro zdraví, a proto v zimě budou jen tak.

Lilek s mrkví v korejském stylu: recept

Nabízíme Vám připravit zajímavé a chutné pokrmyna zimu. Obsahuje nejběžnější a nejlevnější produkty. K přípravě tohoto lahodného a originálního jídla budete potřebovat malé lilky asi 5 ks. - to jsou hlavní přísady pro naše pokrmy, a pak vaříme zbytek produktů: 4 ks. střední mrkev, cibule 2-3, rafinovaný rostlinný olej 0,5 v., sůl podle chuti, mletého pepře do 2 h. L., 1 pod feferonkou, cukrovou chuť nebo 3 lžíce. l., 1 polévková lžička. voda, 0,5 lžíce. ocet, 1 hlava česneku (může být více).

Pokud je to žádoucí, můžete přidat další banda petrželky nebo jiných zelených, a pro štiplavost více pepře. Pak dostanete skutečné korejské jídlo.

Přísady jsou připraveny pro nás a nyní můžete začít připravovat předkrm baklažánů s mrkví v korejštině. Dále zvážte krok za krokem recept.

Etapy přípravy

1. Nejprve připravíme lilek. Musí se umýt, sekat ocas a řezat po celé délce. Pak jsme zeleninu vložili do prázdného kontejneru. Lilek může být nakrájen na polovinu a pak zabalen do mrkve.
2. Na oheň položíme hrnec vody a přivedeme k varu, sůl. Pak smažeme lilky na vroucí vodu a vaříme až do jemné struktury.
3. Mezitím připravujeme náplň. Mrkev můj, čistý a tři na speciální strniště pro mrkev v korejštině. Poté musíte cibuli vystřihnout na poloviční kroužky, vyčistit česnek a pak je převést přes česnek. Řezu tenké proužky červeného pepře po vyčištění z kostí. Mrkev, cibule, papriky a česnek se důkladně promíchají.
4. Jemně nakrájejte petržel a přidejte k mrkve, tam také nalít na ochutnat mletý černý pepř.
5. V hluboké pánvi, nejlépe s hustým dnem,nalijte vodu, olej, ocot. Důkladně promíchejte a nasypte sůl a cukr podle chuti. Dáváme je do ohně a přivedeme je do varu. S horkým vývarem nalijte salát z mrkve.
6. Lilku už má řez, je to dobréotevřete a naplňte salát z mrkve. Dále jsou všechny lilky rozloženy na pekáči a pečou v troubě o 180 stupňů. Můžete se vyrábět a rolovat podle obrázku.
7. Pak jsme ty horké vložili do sterilních džbánů a hodili je. Lžíce s mrkví pro zimu jsou nyní připraveny.

Tipy

Nezapomeňte, že kvalita a chuť misky závisí na výběru potravin. Totéž platí pro lilky a mrkev. Zelenina by měla být zvolena elastická, ne měkká.

Lilek musí být položen na malou velikost, od té doby je snadnější je položit do sklenice. Ale mrkve je lepší, aby se větší, protože to je snadnější na rub na strouhák.

Stonka lilku by měla být zelená. Je-li hnědá nebo pokrčená, pak taková zelenina není vhodná pro výrobu občerstvení na zimu.

Kožky lilku by měly být hladké a neposkvrněné. Pokud je pokrčený, suchý, kluzký, pak by taková zelenina neměla být brána.

Pro pikantnější a akutnější chuť v misce můžete přidat mletý zázvor, muškátový oříšek a sójovou omáčku. Tyto přísady dodávají nezapomenutelnou chuť na občerstvení.

Kromě petrželky můžete přidat koriandr a koriandrový salát s koriandrem, koprem, jinými zeleninami, rajčaty, okurkou. V zimním období poskytnou jarní svěžest.

Kromě mrkve, cibule a česneku můžete přidat sladkou papriku. Dává jídlo svou chuť.

Když budete sloužit, nezapomeňte na dekorace. Lilek v korejštině může být posypán sezamovými semínky, mákem a dalšími zajímavými kořeními. Čím je prezentace lepší, tím více chcete vyzkoušet pokrm.

Pokud budete držet recept a tipy, dostanete velmi chutné lilky v korejštině.

Na závěr

Lilek s mrkví v korejském svačinu je velmichutné, pikantní a výživné. Jak můžete vidět, je při přípravě není žádný velký problém, co je nejdůležitější, držet receptu a všichni musíme uspět. Můžete však přidat i své produkty, které doplní pokrm. Mohou to být okurky, rajčata, paprika, květák a mnoho dalších. V některých receptech existuje hořčice, která dává pokrm ještě pikantnější.

Lilek s mrkví na zimu lze vařit různými způsoby. Někteří lidé nepřidávají horkou papriku a někteří lidé nemají rádi česnek. Proto se recept může lišit podle vašeho vkusu a touhy.

Připravte, prosím, své příbuzné a přátele s nádherným, kořeněným, voňavým jídlem. Blízcí lidé ocení vaše kulinářské dovednosti a samy si budou vzít na vědomí tak jednoduchý recept.