Receptura na pečení v troubě a mikrovlnné troubě

Neobvykle chutný koláč s koláčem (stejně jako mnoho dalšíchdalší dobroty) se objevila ve Francii. Receptura je poměrně jednoduchá, ale řemeslníci již dávno proměnili klasickou meringue na lahůdku pro každou chuť a přidávaly jí spousty ingrediencí.

Navzdory jednoduchosti receptury na plátky, vařenívyžaduje dodržování určitých pravidel. Nejprve musíte pro něj vybrat nejčerstvější vejce. Porazte je pouze v čistých nádobách, jinak nedosáhnete správné konzistence pěny. Cukr v bílkovině musí být přidán velmi pomalu a opatrně, jinak se pěna "posadí".

V současné době se mikrovlnná trouba podařilo vyměnit nejen troubu, ale i troubu. Dlouho se přemýšlelo o tom, jak udělat mikrovlnku v mikrovlnné troubě, a ze získané pochoutky udělají chutné koláče a dezerty.

Recept na plátek je v troubě a v mikrovlnné troubě.

Tento recept může být nazýván klasikou a nakonecdostanete chutné jídlo pro čaj. Pro jeho přípravu budete potřebovat kuřecí vejce - 3 kusy. (přesněji 3 bílkoviny), granulovaný cukr - 200 gramů, sůl a kyselinu citronovou.

Tento recept v meringu v troubě je velmi jednoduchý. Vaječné bílé je třeba nalít do hlubokých jídel, přidáme tam samotnou kapku soli a 2 stoly. l. cukru. To vše je šleháno, dokud není získána hustá pěna a objem by se měl zvýšit o dva. Pak postupně přidáme zbývající cukr a kyselinu citrónovou a opět pilně porazíme, protože to závisí na kvalitě měchýřů.

Mikrovlnný rošt musí být pokryt fólií atrochu rozetřete olejem. Rozložte malou lžičku na její bičovanou hmotu, která zůstane mezi vzdáleností "kapky", t. trochu se roztáhnou. A pak pečte koláče v troubě asi hodinu nebo v předehřáté mikrovlnné troubě při t 130 stupňů (v čase - asi 30 minut). Připravené tresky mohou být konzumovány jako dorty a můžete si z nich vyrobit dort, který je rozmazaný smetanou. V každém případě - velmi chutné.

Bézé s jahodami a smetanou.

Chcete-li vařit tento koláč se smetanou a jahodami, vezměte takový recept v pečení, jak je popsáno výše. Zkuste udělat koláče o průměru 8-10 cm.

Vezměte 250 gramů krému, promícháme je 1 stůl. lžíci vanilkového cukru. Směs naplňte sýrový sáček a stlačte ho uprostřed vysušeného plástu. Jahody se umyjí a nakrájí se na 4 díly. Pro každý dort položený na čtvrtinu.

Bézé s kávou a zmrzlinou.

Dort by měl být připraven v souladu sprvní recept. 1 tabulka. Lžíce obyčejné rozpustné kávy nalijte stejné množství horké vody a počkejte, až se ochladí. 1 šálek krémového krému a 3 tabulky. l. bič cukru a míchat s roztokem kávy. Výsledný krém by měl být umístěn v cukrářském sáčku a vytlačen z něj do koláčů. Nejlépe na každou potřebu oblékat třešeň bez kamenů (můžete čerstvé, konzervované) a míč zmrzliny.

Beez s mandlemi a oranžovou.

Kromě obvyklých ingrediencí pro meringovky budete potřebovat 1 pomeranč, 2 vejce, 120 gramů mandlí, asi 100 gramů práškového cukru a citrónovou kůru.

Pro přípravu mandlového krému potřebujetetrochu podolit bílkoviny a bič je, postupně zavádějící prášek, jemně ošoupané mandle a kůru. Výsledná hmota by měla být vložena do forem (plnění do poloviny), posypat malou moukou a položit na každý dort přes oranžový plátek. Pečeme asi 15 minut, aby se bič Mezitím proteinu s citronovou kůru a cukr, a když je mandlová pasta zapechetsya, dát na horní části každé dort na hmotnosti lžíce proteinu, pak se vrátit do trouby a udržovat tam, dokud se horní vrstva není vyschnout.

Bézé s fíky a termíny.

Tento dezert, bez ohledu na to, zda si užíváteVařit pusinky recept v troubě nebo budou péct pusinky v mikrovlnce, to dopadá velmi chutné. Hotový pečení hmota, jejíž příprava je popsána v prvním receptu, je třeba přidat jemně nasekané fíky a data, které dávají neobvyklý dezert chuť.